Vai cừu có xương New Zealand

Nơi bán
HCM (3 shop)
Trọng lượng / Dung tích
Trọng lượng từ 1.8kg đến 2.5kg/ gói
Trọng lượng/ Dung tích
Giá bán
780,000 VNĐ
Số lượng
- +
Thành tiền
780,000 VNĐ

Vai cừu có xương New Zealand

Trọng lượng từ 1.8kg đến 2.5kg/ gói

iá bán: 390.000đ/ kg

Sản phẩm bán tại các shop

- 235 Nguyễn Văn Hưởng, P. Thảo Điền, Q.2, HCM
- 179 Hoàng Hoa Thám, Q. Bình Thạnh, HCM
- 58 Trần Nhân Tôn, P.2, Q.10, HCM

1. Đặc điểm:

Vai cừu có xương New Zealand là phần thịt nằm ở bẹ vai cừu kéo dài xuống chân trước, được cắt tỉa gọn gàng theo hình chữ nhật, có khối lượng trung bình từ 1,8kg đến 2,5kg. Phần thịt này có xương vai nằm gọn trong thớ thịt, xương nhỏ chiếm tỉ trọng từ 5% đến 8%

Sườn  vai cừu có xương là bộ phận được vận động khá nhiều, thế nên, chúng  sẽ dai, đậm đà và  có nhiều gân, mỡ, xương  hơn hẳn những phần khác. Ưu điểm của sườn vai cừu có xương là giữ được hương vị nguyên vẹn, dễ chế biến hơn và đặc biệt rất phù hợp với những người muốn trải nghiệm cảm giác giòn, dai, chắc rắn của bộ phận này.


2. Chế biến:

Vai cừu có xương được cắt lát mỏng từ 1cm- 1.5cm để nướng dành cho BBQ, nhà hàng nướng, hoặc có thể cắt thành những khối thịt nhỏ để nấu lẩu cừu, hầm canh.

Thịt cừu chứa rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là protein rất cao, nhiều axit béo, rất tốt cho người lớn tuổi và vận động viên thể hình, vì làm duy trì và săn chắc cơ bắp.

Thịt cừu giàu chất sắt, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu

 

Những lưu ý khi chế biến và sử dụng đùi cừu có xương

Những món ăn từ thịt cừu có độ béo vừa phải, dù là món hầm hay áp chảo đều cho hương vị đậm đà, bạn nên dùng bếp than hoa và cách thông dụng nhất để khử mùi hôi của thịt cừu là bỏ một củ tỏi cắt đôi vào lò khi nướng.

Trà là thực phẩm cấm kị không dùng chung với thit cừu

Trà là khắc tinh của thịt cừu. Lý do khiến hai loại thực phẩm này không nên kết hợp với nhau vì : Thịt cừu giàu protein trong khi trà chứa axit tannic. Khi ăn thịt cừu và uống trà sẽ làm quá trình sản sinh protein axit tannic, giảm độ ẩm phân, dễ sinh táo bón.

-----------------

Gọi ngay HOTLINE (miễn phí) 1800 6846 để đặt hàng và được tư vấn miễn phí.

Xem HƯỚNG DẪN MUA HÀNG

Xem DANH SÁCH CỬA HÀNG

Facebook: Thịt Ngon Quốc Tế La Maison

Ý kiến của bạn
Điểm đánh giá

Sản phẩm cùng loại

Khối lượng tịnh : 500 gram
55,000 VNĐ
Khối lượng tịnh : 500 gram
45,500 VNĐ
Khối lượng tịnh : 2 kg
780,000 VNĐ
Khối lượng tịnh : 500 gram
34,000 VNĐ

Phản hồi của bạn